01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
如果難以只選一種牛舌,不妨考慮 Naotan 的「三種拼盤」。有顧客分享,能一次品嘗烤法和風味不同的牛舌;菜單也提供雙拼。烤牛舌的選項包括使用薄切瘦肉的「風味牛舌燒烤」、仙台味噌醃牛舌燒烤、厚切牛舌,以及仙台牛舌燒烤等。先點拼盤比較看看,再挑喜歡的口味續點,也是種享用方式。
除了燒烤,還有紅酒燉牛舌燉菜,以及數量限定的日式水煮牛舌。有人特別喜歡水煮牛舌,想用不同料理方式品嘗同一種食材時,可以留意這道菜。若想好好吃一頓,牛舌燉菜蛋包飯附法國麵包;也有白飯套餐,以及梅子、鮭魚或吻仔魚柴魚拌飯糰可選,能安排出不同於以酒菜為主的晚餐組合。
菜單上還有仙台風芋煮,以及石卷炸牡蠣(附自製塔塔醬)等料理。店內也供應季節日本酒和啤酒,適合以牛舌為主角,再搭配小菜小酌。位於幡谷的 Naotan 是提供內用與桌邊服務的酒吧兼烤肉餐廳,店家也表示適合一人用餐。想在幡谷享用牛舌和酒類時,可以列入考慮。







